主料 | ||
莲藕两个 | 马蹄一斤 | 糯米适量 |
辅料 | ||
红枣适量 | 枸杞适量 | 冰糖适量 |
红糖适量 |
蜜汁莲藕炖马蹄的做法,共7个步骤
1/7. 莲藕,马蹄洗净削皮~~莲藕一段切掉一小块,糯米清洗干净
2/7. 讲洗干净的糯米塞到莲藕里,我是用勺子和筷子一起配合弄的,也不是很麻烦,呵呵
3/7. 把刚才一段切下来的莲藕盖也塞满糯米
4/7. 用牙签把莲藕盖子和莲藕固定在一起
5/7. 锅内加入凉水,将莲藕,马蹄,大枣,枸杞,冰糖等食材全部放入~~我用的是这种紫砂的炖锅可能时间会长一点,如果用高压锅的话,大概一个多小时就好了
6/7. 锅滚开了以后,可以根据个人喜好加入红糖
7/7. 大约炖了两个小时以后,就可以先喝汤吃马蹄喽~~莲藕要炖的久一点,这样和糯米才会好吃~~莲藕切片,依据个人口味浇上蜂蜜就好了,不喜欢太甜的,不浇蜂蜜也可以~~莲藕忘记拍照了~~哈哈,太好吃了