| 主料 | ||
| 山楂300克 | ||
| 辅料 | ||
| 冰糖60克 | 砂糖60克 | 水30克 |
| 白醋5毫升 | ||
1/4. 山楂洗干净去核儿备用（网上什么用吸管去山楂核的做法真心不好用，踏实用刀子挖吧）
2/4. 锅烧热，加入冰糖和水，小火熬到冰糖融化加入砂糖，中火一边熬一边搅拌
3/4. 当水糖溶液里的水基本熬干，糖开始翻小泡泡的时候，加入白醋，关火
4/4. 关火加入山楂。翻炒到看到糖液冷却变成白霜把山楂包裹好为止
小贴士：
1，加白醋是为了让糖更容易结晶，就算糖稍微炒过了也不担心不是白色2.糖一定不要炒过了，不够火候都ok，过了就变成拔丝了哦~翻砂的瞬间很短暂，注意观察3，一定要关火倒入山楂，不然继续加入糖会过火，山楂也会被炒烂
甜点-米糕怎么做，甜点-米糕怎么做好吃，甜点-米糕做法
香蕉布丁怎么做，香蕉布丁怎么做好吃，香蕉布丁做法
脆而不腻的油渣怎么做，脆而不腻的油渣怎么做好吃，脆而不腻的油渣做法
什锦糖水怎么做，什锦糖水怎么做好吃，什锦糖水做法
蜜汁莲藕炖马蹄怎么做，蜜汁莲藕炖马蹄怎么做好吃，蜜汁莲藕炖马蹄做法
雪球山楂 怎么做，雪球山楂 怎么做好吃，雪球山楂 做法
传说中的铜锣烧怎么做，传说中的铜锣烧怎么做好吃，传说中的铜锣烧做法
葱香薯棒棒怎么做，葱香薯棒棒怎么做好吃，葱香薯棒棒做法
杏仁蔓越梅牛油果沙拉怎么做，杏仁蔓越梅牛油果沙拉怎么做好吃，杏仁蔓越梅牛油果沙拉做法
山楂饭团怎么做，山楂饭团怎么做好吃，山楂饭团做法
