| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 纯牛奶250毫升 | 白糖适量 |
| 辅料 | ||
| 过滤网／纱布适量 | 锡纸／保鲜膜适量 | |
1/8. 将鸡蛋打散，加两大勺白糖，加入牛奶，搅拌均匀
2/8. 用过滤网或者纱布过滤一次，把泡泡和其他杂质过滤掉，过滤好了放旁边静置。准备两个小碗等待第三步
3/8. 煮糖浆，一勺白糖一点水，用火煮，用锅也可以，不过我觉得用勺子方便比较好倒出来，但是煮一次只是一小碗用的量
4/8. 煮到糖浆为棕色时就可以倒入前面准备的小碗中，如果用图中的勺子要煮两次喔，因为一次的量只是一个小碗的
5/8. 糖浆煮好后，如图然后把大碗里的液态布丁分别倒入两个小碗中
6/8. 用保鲜膜把小碗包紧，我包了两层，以防水气跑里面去，放入水中，中火煮15-20分钟
7/8. 将将美味的布丁好了把保鲜膜先拿掉等它退热后再换上新的保鲜膜再放入冰箱l冷藏第二天就可以吃啦
8/8. 完成
煮美味的糖浆是要控制好火候喔，不然会煮焦的喔
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