| 主料 | ||
| 海带节5-8个 | 干香菇5-8朵 | 柴鱼花10克 |
| 胡萝卜1根 | 白萝卜半根 | 生抽10毫升 |
| 味淋15毫升 | ||
1/10. 底汤：
海带节（昆布）5-8个，干香菇5-8朵，柴鱼花10g，胡萝卜1根，白萝卜半根，味淋15ml，生抽10ml
2/10. 煮物：
娃娃菜3片，玉米1根，冻豆腐1块，山药1根
3/10. 白萝卜和胡萝卜分别去皮切大块；干香菇泡发；海带节洗去表面的盐份。
4/10. 将所有底汤材料放在铂富BRC600炖煮锅中
5/10. 并按食材：清水=1：2的比例往锅中倒入清水。
6/10. 开启铂富BRC600炖煮锅的“高温慢炖”模式。
7/10. 约3-4个小时之后即完成底汤的炖煮，期间无须照看。
8/10. 将煮食材去皮改刀。
9/10. 将所有食材放入炖煮锅中，
10/10. 继续加热20分钟即可。
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