| 主料 | ||
| 芋头一个 | 玫瑰花干随量 | 椰汁随量 |
1/10. 挑选好的芋头，削皮洗净
2/10. 芋头切碎
3/10. 切成碎粒，方便煮烂！加入少量水，一边煮一边拌
4/10. 注意边煮边拌，不然容易烧焦！
5/10. 煮到芋头变泥状，蒸发掉多余水份，可以起锅放一边去
6/10. 玫瑰花干泡一下，去帝
7/10. 椰浆些许，放入玫瑰花，混点糖水，甜度自己定制， 开火热一下，玫瑰花香跟椰浆糖水更能融为一体
8/10. 把预先做好的芋泥弄成【雪糕球】加入刚热好的玫瑰花椰汁，
9/10. 由于芋头泥没有加入甜味，所以一点泥混一点玫瑰花椰汁，入口香滑
10/10. 也可以把球弄泥，与玫瑰花椰汁混合吃。玫瑰花香与椰汁在口中沁人心脾。 其实也可以加入西米，变成【玫瑰花椰汁西米芋】
由于芋头泥没有加入调味，可以放入冰箱，随意加入副料配食，多种选择！如加入西米，变成【玫瑰花椰汁西米芋】；如加入糖桂花变成【桂花芋泥】；加入蜂蜜变【蜂蜜芋泥】；也可以拿芋泥做芋头糕，芋头饼，芋头包，等等
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