| 主料 | ||
| 萝卜糕4片 | 洋蒽丝1/3颗 | 九层塔些许 |
| 葱花些许 | 蒜泥1tbs=15毫升 | 小黄瓜半条 |
| 辅料 | ||
| 酱油1tbs=15毫升 | 白糖1/2tbs=7.5毫升 | 香油些许 |
| 辣油个人喜好 | 水20cc | 蒜泥1/4tsp=1.25毫升 |
| 蒽花蒜屑些许 | ||
酱炒萝卜糕的做法，共10个步骤
1/10. 将萝卜糕切块,一大匙起油锅,置入萝卜糕煎
2/10. 煎至金黄色起盘备用
3/10. 一小匙油起锅后,置入蒜泥1大匙+洋葱丝
4/10. 至七分软,置入酱油、香油、辣油、蒜泥、糖 . 20CC的水. 一分钟后加入蒽白先
5/10. 汤汁收至浓稠，將萝卜糕置入拌炒,洒上九层塔
6/10. 最后汤汁收九分干,即可盛盘上桌
7/10. 洒上葱花即可
8/10. 煎个半熟荷包蛋置于盘上,加入脆口的小黄瓜片(切片用塩抓后,15分后,冲净,加入白砂糖、白醋腌2小时)也可置盘食用
9/10. 满满一筷子丰富配料...WOW~~~~太棒了..综合半熟蛋汁 软嫩萝卜糕 脆口小黄瓜片.来瓶啤酒配也很OK唷....
10/10. 好吃、简单、又迅速料理的炒萝卜糕....一起来做吧
