| 主料 | ||
| 牛奶250克 | 小麦淀粉50克 | 白糖40克 |
| 辅料 | ||
| 面粉80克 | 水100克 | 食用油10克 |
炸牛奶的做法，共6个步骤
1/6. 牛奶与小麦淀粉，糖混合，小火加热
2/6. 加热的期间要不断搅拌，面糊会慢慢变稠。关火。
3/6. 碗里涂上一层油或者放上保鲜膜，将面糊放在碗里冷冻半小时
4/6. 等待的时间可以调面糊，将水、油、面粉混合均匀
5/6. 将冻好的牛奶取出，切小块，放入面糊中，让表面均匀的沾上面糊
6/6. 在锅中倒入油，大火烧热，放入沾了面糊的牛奶块，转中小火，炸到表面金黄即可。
小窍门
可以放一点无铝泡打粉，也可以不放
