| 主料 | ||
| 紫薯500克 | ||
| 辅料 | ||
| 苹果适量 | 芒果适量 | 香蕉适量 |
| 豆沙适量 | 汤圆粉适量 | 熟芝麻适量 |
水果紫薯球的做法，共6个步骤
1/6. 先把紫薯削皮蒸熟蒸软。
2/6. 把苹果、芒果、香蕉切成小丁。
3/6. 把蒸好的紫薯捣碎，然后加上汤圆粉。家里没有汤圆粉可以用面粉代替。加入适量的水，不能太太干，也不要太湿。
4/6. 将紫薯泥分成若干均匀小份，然后用手压成饼状，然后包入水果丁或者红豆沙。最后用手搓圆。
5/6. 将包好馅的紫薯球裹上芝麻。
6/6. 在锅里倒入油，等油温起来后，将火改成中火，把紫薯球炸3到4分钟就可以了。
小窍门
包馅的时候紫薯球的外表可以湿一点这样裹芝麻就裹的多，炸的时候不容易掉。
