| 主料 | ||
| 瑶柱适量 | 香菇数朵 | 冬瓜300克 |
| 荷叶2张 | 糯米2杯 | |
| 辅料 | ||
| 蚝油适量 | 食用油少许 | 盐少许 |
| 酱油适量 | 五香粉少许 | |
1/13. 备好食材:瑶柱和香菇洗净用清水没开。
2/13. 冬瓜去皮切小粒。
3/13. 泡好的瑶柱掰开，香菇切小块。
4/13. 瑶柱和香菇加入适量的蚝油、五香粉、色拉油、盐、酱油等调料。
5/13. 拌均匀腌制入味。
6/13. 荷叶洗净泡软备用。
7/13. 锅内加入少许油，加入冬瓜粒炒一会，然后加入少量的酱油，盐，蚝油炒均匀。
8/13. 接着加入瑶柱和香菇炒均匀，炒2分钟即可成出来备用。。
9/13. 这时可煮糯米了，把2杯量糯米洗净。
10/13. 煮糯米的水量比煮米饭的水少一些就行，再加入几滴色拉油，盖上电饭锅盖选择快煮。
11/13. 煮好的糯米拌开后放至微热，加入煮好的瑶柱香菇冬瓜拌均匀。
12/13. 荷叶剪两半，包上拌好的糯米饭，上锅蒸15分钟即可完。
13/13. 蒸好就香喷喷啦。
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