老北京豌豆黄怎么做,老北京豌豆黄怎么做好吃,老北京豌豆黄做法

2023-12-13 16:10 特色小吃 0万阅读 投稿:涮酷大神
#敞开厨房,向老味道致敬#北京的传统小吃豌豆黄,历史悠久。by 妙妙小姐姐
主料
干豌豆200克清水400克白糖40克

老北京豌豆黄的做法,共6个步骤

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1/6. 干豌豆洗干净提前用清水浸泡,大概要4,5个小时,使豆子充满水分

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2/6. 泡好的豆子连同水一起上火蒸25分钟

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3/6. 把蒸好的豆子放在搅拌机里放上糖

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4/6. 用搅拌机把豌豆打成泥

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5/6. 搅拌好的豌豆泥过筛

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6/6. 过好筛的豌豆泥放入涂了油的盒子里,放在冰箱冷藏一夜即可

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