| 主料 | ||
| 小丸子烧粉或低筋粉100克 | 水150毫升 | 鸡蛋1个 |
| 泡打粉3克 | 生抽5毫升 | 章鱼/章鱼粒适量 |
| 紫甘蓝2片 | 卷心菜2片 | 洋葱1/5个 |
| 沙拉酱适量 | 烧酱适量 | 木鱼花适量 |
| 烤海苔适量 | ||
章鱼小丸子/章鱼烧的做法，共12个步骤
1/12. 先要处理这个小东西.反复的清洗 尤其要清洗章鱼头
2/12. 清理出章鱼的“牙”一只章鱼大致有3个
3/12. 加一勺料酒.微煮.撕去章鱼皮
4/12. 把主料中的东西混合到一起（烧粉或者低筋粉100g、鸡蛋一个、泡打粉3g、150ml水、少许盐）
5/12. 用蛋抽或者筷子搅打均匀 制成面糊
6/12. 将紫甘蓝、卷心菜、洋葱、章鱼切小块
7/12. 烤盘预热 刷一层薄薄的食用油
8/12. 面糊倒入预热之后的烤盘内 7分满就可以
9/12. 撒入准备好的章鱼粒 紫甘蓝 卷心菜和洋葱
10/12. 再倒入面糊（要浇满）用竹签划好每个丸子的区域 用小签翻个（翻个时要控制时间.不易太久）
11/12. 等到小丸子变为金黄色就可以关掉电源了
12/12. 撒上烧酱、沙拉酱、木鱼花和烤海苔.完成！
