| 主料 | ||
| 糯米粉185克 | 黑芝麻适量 | 白芝麻适量 |
| 花生仁适量 | 水适量 | 色拉油适量 |
| 粘米粉15克 | ||
| 辅料 | ||
| 白砂糖适量 | ||
芝麻花生薄撑的做法，共9个步骤
1/9. 备材料
2/9. 黑、白芝麻炒香，花生仁炒香并碾碎
3/9. 在粉类材料中加进水，下一匙炒香的黑、白芝麻拌成粉浆，其余的芝麻与花生碎、沙糖混在一起
4/9. 热一不粘锅，抹点色拉油
5/9. 下适量芝麻粉浆，两面煎熟
6/9. 把煎好的饼皮稍晾凉，放上适量芝麻花生馅料
7/9. 卷起
8/9. 切件
9/9. 即可食用
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芝麻花生薄撑，在我心目中可谓属于“古早味”那一类中式点心，在广东，几乎家家户户的妈妈都会做，我妈做的我也吃了不少，在食物贫乏的年代，这类小甜点，却是人间最美味的呀；最近我也有常做，说不定将来的日子儿子想起来，也会想念他妈妈做的芝麻花生薄撑是如何的美味。
