| 主料 | ||
| 鸡胸肉500克 | 蜜汁奥尔良腌料35克 | 水35毫升 |
| 面粉适量 | 面包糠适量 | 蛋液适量 |
大脸鸡排的做法，共6个步骤
1/6. 把鸡胸肉平切两瓣，用肉捶锤松，按肉:水:料100:7:7的比例腌制一晚
2/6. 吃之前控下料水撒面粉，稍干状态就可以了，不要加太多面。
3/6. 抹蛋液
4/6. 撒面包糠，一定要使劲按压，不然会脱落
5/6. 六成热开始炸~
6/6. 用剪刀剪成条来装盘~
小窍门
不需要加任何调味料，最后可以放些黑胡椒，椒盐，泰式甜辣酱
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风靡当地的大脸鸡排，很好吃，偶尔一次机会，竟然破了他们的密，自己做的味道竟然和他们的一摸一样！大家赶紧试试吧！
