| 主料 | ||
| 低筋面粉275克 | 黄油150克 | 糖粉100克 |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋1个 | 吉士粉5克 | 可可粉5克 |
| 抹茶粉8克 | 黑芝麻适量 | |
1/13. 合影啦
2/13. 将黄油软化与糖粉混合均匀；
3/13. 将鸡蛋加入并搅拌均匀；
4/13. 低筋面粉过筛后加入黄油糊中，手动制成无干粉；
5/13. 将面团按照2:3:5成分大中小三分；
6/13. 将最大面团和抹茶粉、中份面团和吉士粉、最小分面团和可可粉分别混合均匀，混合成面团；
7/13. 将吉士面团制成一个直径2cm左右圆柱状，冷冻5min；
8/13. 将抹茶面团擀开，包起吉士面团，冷冻5min；
9/13. 最后将可可粉面团擀开并包起抹茶面团，冷冻10min至能切面的硬度；
10/13. 将面团切成0.5cm的薄片，均匀的码放在烤盘内；
11/13. 表面刷全蛋，在吉士面团的边缘处，沾放黑芝麻。
12/13. 将德普烤箱调至焙烤档170度，烤制17min即可；
13/13. 成品。旁边对比的是一只真猕猴桃哦。是不是可以以假乱真？
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