| 主料 | ||
| 鸡胸脯1块 | 燕麦麸15克 | 鸡蛋清1个 |
| 料酒适量 | 木糖醇适量 | 洋葱适量 |
| 大蒜适量 | 咖喱粉适量 | 盐适量 |
| 孜然粉黑胡椒粉适量 | ||
1/8. 鸡胸脯从中间切开，不要切断
2/8. 把肉肉摊平，用刀背敲打使肉松弛变薄变大
3/8. 洋葱和大蒜切碎备用，鸡蛋清加适量木糖醇打散，当然可以不放木糖醇
4/8. 鸡排表面均匀抹上蛋清洋葱大蒜料酒，按自己口味添加咖喱粉，腌制1小时以上，我是昨晚腌的，味道更好
5/8. 准备烤鸡排！因为没有油，所以只能烤。。。准备麦麸，和一点盐混合均匀
6/8. 鸡排表面均匀撒上麦麸，放在烤盘里，记得垫锡纸啊
7/8. 烤箱预热190度，烤18分钟
8/8. 从中间切开，一半撒孜然粉，一半黑胡椒粉，双重口味嫩鸡排啊！！！吃起来！
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