| 主料 | ||
| 香蕉去皮(150)克 | 炼乳25毫升 | 糯米粉140克 |
| 白芝麻50克 | 马苏里拉奶酪50克 | |
芝心糯米香蕉饼的做法，共15个步骤
1/15. 备料
2/15. 香蕉压成泥
3/15. 倒入炼乳搅匀
4/15. 倒入糯米粉，拌匀
5/15. 成团，稍微有点粘手
6/15. 马苏切碎备用
7/15. 面板上撒粉，手上沾手粉操作，把面团分成若干等份
8/15. 取一个面团滚圆，双手按扁，包入马苏，收口滚圆用手按扁
9/15. 两面刷层水，不刷也行，随意
10/15. 两面沾上芝麻
11/15. 都沾好芝麻准备下锅
12/15. 平底不粘锅刷层油
13/15. 小火，放入香蕉饼，一面煎黄再翻面，两面煎黄即可，一定要趁热吃
14/15. 成品
15/15. 成品
小窍门
甜度不高，喜甜请适当加糖。内馅是马苏里拉，建议不要放有咸味的奶酪片
