| 主料 | ||
| 去皮绿豆300克 | 干玫瑰花适量 | 蜂蜜适量 |
| 炼奶适量 | 白糖适量 | 橄榄油少许 |
绿豆玫瑰花糕的做法，共15个步骤
1/15. 将买来的去皮绿豆洗净。
2/15. 加适量清水浸泡6小时左右（如果没有去皮绿豆，可将带皮绿豆放清水浸泡过夜至第二天绿豆发胀，再用双手轻搓绿豆皮自然脱落，过水冲洗掉绿豆皮即可）。
3/15. 将泡好的绿豆沥去水分放入铺有纱布屉上。
4/15. 蒸40分钟左右至绿豆软烂。
5/15. 干玫瑰花取花瓣。
6/15. 加适量温开水浸泡。
7/15. 沥去水分加入适量蜂蜜搅拌均匀。
8/15. 将蒸熟的绿豆晾凉，取网筛放入绿豆，用勺子压碎过筛。
9/15. 把过筛好的绿豆蓉加入适量炼奶搅拌。
10/15. 再加入适量白糖搅拌。
11/15. 最后加入用蜂蜜泡好的玫瑰花搅拌均匀。
12/15. 揉成团。
13/15. 取适量绿豆蓉搓成圆球状。
14/15. 装入模具里（模具先摸一点点油防止沾）。
15/15. 倒扣按压出形状后提起模具即可。
