猪肉脯和牛肉脯怎么做,猪肉脯和牛肉脯怎么做好吃,猪肉脯和牛肉脯做法

2023-06-22 11:26 特色小吃 0万阅读 投稿:夫妻那些事
主料
猪肉馅适量牛肉馅适量鱼露适量
辅料
老抽适量生抽适量黑胡椒适量
适量白糖适量白芝麻适量
蜂蜜适量

猪肉脯和牛肉脯的做法,共4个步骤

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1/4. 两种肉馅混合搅拌!也可用一种肉馅,方法是一样的。加入黑胡椒,白糖,和盐搅拌。

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2/4. 加入生抽,老抽,鱼露继续顺着一个方向搅拌! 可以再重新剁一遍肉馅,个细腻些!放到冰箱冷藏室半个小时

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3/4. 先铺好一张锡纸,肉馅放到锡纸上,再用和锡纸大小差不多保鲜膜放在肉馅上!我是先用手掌压的差不多平整后,再用擀面棍擀平,薄厚一样!

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4/4. 截取保鲜膜,放到烤盘上,涂层蜂蜜撒些白芝麻!180℃中层15分钟。然后放到考网上涂蜂蜜,撒白芝麻!继续烤15分钟,肉脯烤干就OK

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