| 主料 | ||
| 低筋面粉80克 | 泡打粉2克 | 鸡蛋50约1个克 |
| 细砂糖20克 | 蜂蜜20克 | 牛奶50克 |
| 融化的黄油（或者植物油）适量 | ||
花型日式松饼的做法，共5个步骤
1/5. 将低筋面粉和泡打粉一起过筛备用。
2/5. 鸡蛋加入砂糖和蜂蜜打散，倒入牛奶，搅打均匀。
3/5. 将1和2混合，静止15分钟左右，松饼面糊完成。
4/5. 烧热平底锅，模具稍微涂上一点黄油或者植物油防粘，锅底不需要放油，稍微让模具预热一下，放入面糊，看到表面形成凹陷的小洞小气泡，直到看不到液体为止，就可以从模具取出翻面，再煎几秒钟，就完成了。
5/5. 成品，我把几个松饼叠在一起，吃的时候可以放上蜂蜜糖浆或者巧克力酱。
小窍门
泡打粉不是必须的，但如果想要松软的效果，那最好还是放一点。
