主料 | ||
里脊肉700克 | 白砂糖2勺 | 生抽2勺 |
老抽1勺 | 食用油1勺 | 盐1/4勺 |
自制儿童肉松的做法,共18个步骤
1/18. 里脊肉洗净切大块。
2/18. 放锅里加姜大葱料酒大火烧开。
3/18. 焯去血水。
4/18. 煮熟后沥出。
5/18. 用擀面杖敲碎。
6/18. 撕成细丝,放进面包桶。
7/18. 加一勺油。
8/18. 两勺生抽,一勺老抽。
9/18. 两勺糖。
10/18. 适量盐。
11/18. 放进面包桶。
12/18. 用筷子搅拌均匀。
13/18. 启动肉松健。
14/18. 中途打开看,翻炒得非常温和,水分烘开了,但一点没焦。
15/18. 感觉我放的肉太多了,500克应该刚好,我放了700多克,程序结束我又加了30分钟。
16/18. 烤得非常蓬松了。
17/18. 很细吧。
18/18. 可以根据宝宝的喜欢加点芝麻或者海苔之类的。