主料 | ||
糯米粉100克 | 澄粉25克 | 绿茶粉8克 |
红豆馅若干 | 玫瑰馅若干 | |
辅料 | ||
白糖20克 | 色拉油20毫升 | 水150毫升 |
美味点心-绿茶糯米滋的做法,共5个步骤
1/5. 温水兑好绿茶、糖;
2/5. 绿茶水倒入糯米、澄粉混合粉中,拌成糊状;
3/5. 将粉糊隔水蒸20分,其间取出来搅拌一下;
4/5. 蒸好后,加入油,趁热揉成粉团,最好带塑料手套揉,否则太粘了;
5/5. 捏一小块,揉圆后摁窝,包入红豆或玫瑰馅,封口揉圆,在椰蓉里滚一圈即可。
主料 | ||
糯米粉100克 | 澄粉25克 | 绿茶粉8克 |
红豆馅若干 | 玫瑰馅若干 | |
辅料 | ||
白糖20克 | 色拉油20毫升 | 水150毫升 |
1/5. 温水兑好绿茶、糖;
2/5. 绿茶水倒入糯米、澄粉混合粉中,拌成糊状;
3/5. 将粉糊隔水蒸20分,其间取出来搅拌一下;
4/5. 蒸好后,加入油,趁热揉成粉团,最好带塑料手套揉,否则太粘了;
5/5. 捏一小块,揉圆后摁窝,包入红豆或玫瑰馅,封口揉圆,在椰蓉里滚一圈即可。