| 主料 | ||
| 虾适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 料酒适量 | 姜适量 | 葱末适量 |
| 淀粉适量 | 速冻玉米粒适量 | |
小朋友喜欢的虾肉棒棒的做法，共6个步骤
1/6. 虾肉(我用的明虾)去头和虾肠,剥壳,剁成虾肉泥.
2/6. 速冻玉米解冻后切成小粒.
3/6. 虾肉泥里加入玉米粒,姜末,葱末,少许盐,鸡精,料酒,干淀粉,一个鸡蛋清用筷子往一个方向搅拌至上劲.
4/6. 胡萝卜切成小条备用(做棒棒杆用)
5/6. 双手拍上少许干淀粉,把拌好的虾肉泥当中放胡萝卜条,做成棒冰的样子,为了防止粘手,在表面都拍上干淀粉.
6/6. 想吃煎的就平底锅放油,小火慢慢煎到虾肉棒棒两面金黄. 想吃蒸的就上锅蒸个10分钟左右
