| 主料 | ||
| 蔬菜适量（根据自己喜欢来选择） | ||
| 辅料 | ||
| 火锅料半袋 | 豆瓣酱2勺 | 香辣酱1勺 |
| 干辣椒适量 | 菜籽油适量 | 花椒10克 |
| 姜片适量 | 香叶适量 | 蒜片适量 |
冷串串的做法，共8个步骤
1/8. 竹签洗干净，电火锅加入适量的水将竹签煮开关火即可。
2/8. 蔬菜洗干净待用。
3/8. 牛肉切薄片加入料酒，豆瓣酱腌制10分钟。土豆切片，蔬菜洗干净用煮过的竹签签好。
4/8. 电火锅选择中火加热倒入适量的菜籽油，接着放入姜蒜片，豆瓣酱，香辣酱炒香。
5/8. 然后加入火锅底料，干辣椒继续炒香。
6/8. 最后加入高汤选择大火煮开。
7/8. 做冷串串我选择的高汤的熬制3，4个小时候的棒子骨汤，这样熬制出来的汤要更香更好。
8/8. 麻辣十足的冷串串就做好啦。
