红糖蜂蜜糍粑怎么做,红糖蜂蜜糍粑怎么做好吃,红糖蜂蜜糍粑做法

2025-05-04 17:54 特色小吃 0万阅读 投稿:中药文化
下午上班的时候看见有骑三轮车卖糍粑的,很可惜没有追上,就想着自己回家做,香甜软糯,小时候的味道!
主料
糯米粉150克蜂蜜适量红糖适量

红糖蜂蜜糍粑的做法,共5个步骤

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1/5. 将糯米粉加水和匀,不能太稀。

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2/5. 起锅加适量水,蒸格上铺一块湿纱布,主要是防粘的作用,水开后将搓好的糯米团子放入锅中,蒸10分钟即可。

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3/5. 蒸糯米的同时将红糖块装进小碗,一同放入锅中蒸化。

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4/5. 蒸好的糯米团子稍微放凉,另起锅倒入适量食用油,将糍粑炸至金黄色即可。

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5/5. 炸好的糍粑摆盘,淋上红糖和蜂蜜即可。

小窍门

蒸格上放湿纱布,避免生糯米与容器粘黏。

炸糍粑的时候可能会有少许水份,注意用小火,避免烫伤。

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