主料 | ||
黑米250克 | ||
辅料 | ||
白糖适量 | 奶粉适量 |
黑玫瑰米糕的做法,共8个步骤
1/8. 黑米浸泡4-5小时后晾干
2/8. 将黑米打成粉
3/8. 米粉过筛
4/8. 加水将粉调成湿润度干好的状态,这步忘拍了,之前没加水直接将粉入模具后蒸,口感发干超难吃,如图
5/8. 不加水调粉蒸出来就是这样
6/8. 加水调好粉后揉成团,分别入模具压出模型入锅蒸15分钟,冷水开蒸也没问题。
7/8. 蒸好后的样子
8/8. 纯黑米的黑玫瑰米糕完成????
主料 | ||
黑米250克 | ||
辅料 | ||
白糖适量 | 奶粉适量 |
1/8. 黑米浸泡4-5小时后晾干
2/8. 将黑米打成粉
3/8. 米粉过筛
4/8. 加水将粉调成湿润度干好的状态,这步忘拍了,之前没加水直接将粉入模具后蒸,口感发干超难吃,如图
5/8. 不加水调粉蒸出来就是这样
6/8. 加水调好粉后揉成团,分别入模具压出模型入锅蒸15分钟,冷水开蒸也没问题。
7/8. 蒸好后的样子
8/8. 纯黑米的黑玫瑰米糕完成????