| 主料 | ||
| 土豆适量 | ||
| 辅料 | ||
| 植物油适量 | 花椒粉适量 | 孜然粉适量 |
| 辣椒粉适量 | 盐适量 | |
孜然麻辣波浪薯条的做法，共11个步骤
1/11. 土豆洗净去皮。
2/11. 用波浪刀将薯条切成0.5cm粗细的长条。
3/11. 将切好的土豆条放在清水中漂去淀粉。
4/11. 锅中加水。
5/11. 水热时放入薯条。
6/11. 水开时将薯条捞出，放入冷水中。
7/11. 待薯条凉透后倒入篮子沥干水份备用。
8/11. 锅中加入适量植物油。
9/11. 等油7成热时放入薯条。
10/11. 薯条炸至金黄色时捞出。
11/11. 在薯条出锅时趁热撒上孜然粉、花椒粉、辣椒粉和盐即可。
