| 主料 | ||
| 豆皮半张 | 香菜适量 | 金针菇半袋 |
| 长葱2 根 | ||
| 辅料 | ||
| 烧烤酱适量 | 孜然适量 | 白芝麻粒适量 |
豆皮烤串的做法，共7个步骤
1/7. 豆皮用热水略烫过、擦干后，切成10公分大小。
2/7. 香菜洗净沥干水分后，切除较老的茎。
3/7. 取一张豆皮，放上适量香菜后卷起。
4/7. 用铁签将卷好的豆皮串起。
5/7. 用同样的方式做出金针菇豆皮卷与长葱豆皮卷。
6/7. 将豆皮串放进已烤箱预热至200度C的烤箱先烤约5分钟。
7/7. 烧烤酱与烧烤料混合后、涂在豆皮串上，续烤至酱收干后、反面涂酱，再烤至酱收干即可。
