| 主料 | ||
| 大米一碗 | 菜脯适量 | |
| 辅料 | ||
| 蒜头适量 | ||
咸水粿的做法，共5个步骤
1/5. 大米泡一夜
2/5. 将泡米水倒掉后加入清水，料理机打
3/5. 搅打一会儿后，让它静止，等沉淀后在继续搅打，重复几次，并在这等待的时间，准备好用来做模具的小茶杯或者小碟子——洗净并刷上一层薄薄的油（防止粘底）
4/5. 将米浆倒入茶杯碟子中，放于蒸锅上蒸熟，大约需要20分钟，在此时间中将菜脯切丁，蒜头切蓉后炒熟
5/5. 取出粿糕，加上菜脯粒即可
咸水粿怎么做，咸水粿怎么做好吃，咸水粿做法
咸水粿，又名水粿，是一种潮州传统的粿食小吃。其历史悠久，味道清爽，口感润滑，由大米，菜脯等简单易找的材料做成，既符合本活动的素菜主题，又十分适合这个气候。 有嚼劲的粿皮，配上香咸的菜脯干，也可以加点辣椒酱，这般美味，您还在等什么呢，快来试一试，尝一尝吧！！！！
