| 主料 | ||
| 肉皮适量 | 小肠适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 八角适量 | 酱油适量 |
| 葱适量 | 酒适量 | |
皮冻肠的做法，共3个步骤
1/3. 猪肉皮洗净去皮内的肉。
2/3. 放入水、酱油、食盐、八角、葱、酒，煮至粘稠。
3/3. 肉皮煮的汤凉后，灌入小肠中。
| 主料 | ||
| 肉皮适量 | 小肠适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 八角适量 | 酱油适量 |
| 葱适量 | 酒适量 | |
1/3. 猪肉皮洗净去皮内的肉。
2/3. 放入水、酱油、食盐、八角、葱、酒，煮至粘稠。
3/3. 肉皮煮的汤凉后，灌入小肠中。
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