| 主料 | ||
| 橄榄面包2个 | 粉红虾20只 | 黑橄榄10颗 |
| 泡番茄1盒 | ||
| 辅料 | ||
| 羊奶油250克 | 奶油泡100克 | 芝麻菜4片 |
| 橄榄油20毫升 | 盐适量 | 孜然1茶勺 |
| 鲜罗勒4片 | 葱适量 | 胡椒粉适量 |
| 姜适量 | ||
地中海红虾橄榄沙拉的做法，共7个步骤
1/7. 先将买来的橄榄面包切片。
2/7. 先处理红虾：葱姜切片，虾去壳不去头（介意的也可以去掉头，我直接买到去掉头的虾），撒上孜然和葱姜片腌制3-5分钟。
3/7. 腌虾的时候，将羊奶油和奶油泡混合，调入适量胡椒粉和盐。
4/7. 再将鲜罗勒捣碎，和橄榄油混合，加入少量盐调味。
5/7. 将腌好的虾下锅煎熟，此时将烤箱预热，橄榄面包切片，放入烤箱稍微烤一下即可。
6/7. 摆盘：先呈圆形铺上一层泡番茄，番茄片上放调好的奶油，再放5颗黑橄榄，将虾从锅内盛出放到盘中空白处。
7/7. 放两片芝麻菜做点缀，在摆好盘的食材上浇上调好的橄榄油和罗勒碎。最后将面包片放入就做好啦。
