| 主料 | ||
| 冰皮月饼粉100克 | 蓝莓奶黄馅250克 | |
| 辅料 | ||
| 冰水80左右克 | 白油10克 | 班兰香精一滴 |
1/13. 备好所需材料，蓝莓奶黄馅是提前一天做好的
2/13. 大盆中倒入冰皮月饼粉（留一点当糕粉压月饼形的时候用），中间开窝倒入冰水
3/13. 用筷子搅拌成团
4/13. 加入白油揉成光滑的冰皮面团
5/13. 分一小部分出来加班兰香精揉面绿色冰皮团，然后放冰箱醒二十分钟
6/13. 把醒好的冰皮团分小份
7/13. 用手压扁，上面放一粒蓝莓奶黄馅
8/13. 包起来，收口处放一片绿色冰皮片
9/13. 月饼模中沾少许糕粉，把月饼团放模具中压出形状
10/13. 小兔子的做法：取一片稍大点的白色冰皮团擀开，包上蓝莓奶黄馅
11/13. 捏成一个椭圆形的样子做兔子的身体
12/13. 用绿色冰皮团捏出兔子的耳朵和嘴巴，沾少许水贴在白色冰皮团上面，用饼干碎装饰成兔子的眼睛
13/13. 全部做完放冰箱冷藏至少四个小时以后再吃
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