| 主料 | ||
| 青芒果5个 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖适量 | |
芒果爽的做法，共9个步骤
1/9. 半熟的芒果，只要不是成熟的都可以，最好是生的，比较硬身的芒果外皮丑陋的吕宋芒果，看不起眼 成熟了却非常甜美。当然这个样子是酸酸的啦
2/9. 削皮去芒果皮，因为果皮很苦涩 影响口感。
3/9. 去皮的芒果切块
4/9. 撒上适量盐腌2小时左右，怕酸可以腌时间长些，
5/9. 腌过的芒果用水洗去盐分，再用清水浸泡，泡淡些，如果不过咸可以不浸泡
6/9. 泡过清水的芒果捞起
7/9. 撒上足够的白糖 4、5勺子 很酸 需要很多糖
8/9. 撒了白糖腌4、5小时或腌过夜 就可以吃啦
9/9. 多的可以装瓶放冰箱存放
