| 主料 | ||
| 自制海草凉粉500克 | ||
| 辅料 | ||
| 黄瓜一根 | 青红椒稍许 | 芥菜咸菜一片 |
| 胡萝卜半根 | 香菜半颗 | 虾皮稍许 |
| 香醋适量 | 生抽适量 | 芝麻油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
拌凉粉的做法，共6个步骤
1/6. 主料：海草凉粉500克。配料：黄瓜一根，胡萝卜半根，青红椒稍许，芥菜咸菜一片，香菜半颗、虾皮稍许。调料：香醋、生抽、芝麻油、盐、鸡精适量。
2/6. 黄瓜擦细丝、胡萝卜、青、红椒、咸菜切粒、香菜切沫、虾皮切断即可。
3/6. 蒜捣成泥加除黄瓜丝以外的所有配料、调料制成碗汁。
4/6. （自制）海草凉粉切成丁。
5/6. 凉粉碗加上黄瓜丝。
6/6. 浇上碗汁，调拌均匀，上桌。
