| 主料 | ||
| 糯米300克 | ||
| 辅料 | ||
| 红豆沙200克 | 水适量 | |
糯米豆沙切糕的做法，共10个步骤
1/10. 糯米提前1个多小时泡上。
2/10. 红豆沙备用，在超市买的现成的。
3/10. 泡好的糯米上锅蒸，想吃软烂些的，可让水多一些没过米，否则持平或略低。
4/10. 半个小时糯米就熟了。用筷子搅打一会儿，让糯米更粘更抱团。
5/10. 乐扣盒内部涮一层熟油或香油，以便切糕脱模。
6/10. 放入第一层糯米，勺子背面也涮些油，抹平糯米。
7/10. 放入红豆沙，红豆沙可以用保鲜膜压成片状再移至糯米上。
8/10. 如此这般，继续放糯米、豆沙。
9/10. 做好后放冰箱冷藏。我是晚上做的，正好第二天早上吃。
10/10. 吃的时候把乐扣盒倒扣、脱模、切块，糯米豆沙切糕就OK啦。
