| 主料 | ||
| 土豆2个 | 尖椒1个 | 瘦肉适量 |
| 辅料 | ||
| 淀粉适量 | 面粉适量 | 精盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 清水适量 | |
1/16. 做这道菜的材料。
2/16. 土豆洗净去皮，切成细丝。
3/16. 切好的土豆丝用清水洗去淀粉。
4/16. 瘦肉切成细丝备用。
5/16. 尖椒也切成细丝备用。
6/16. 土豆丝洗好捞出和肉丝、尖椒丝放到一起。
7/16. 加入适量的淀粉。
8/16. 加入适量的面粉。
9/16. 加入适量的精盐。
10/16. 加入适量的胡椒粉。
11/16. 加入适量的清水。
12/16. 把所有的调料和土豆丝拌匀成糊状即可。
13/16. 平底锅放入适量的色拉油加热。
14/16. 倒入调好的土豆丝饼面糊摊平。
15/16. 把一面烙成金黄色时候翻过来烙另一面。
16/16. 直到另一面也烙成金黄色饼完全熟透，拿出来凉了，切成块状即可。
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