主料 | ||
龙须面一把 | ||
辅料 | ||
小葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
排骨2块 | 海天生抽 小磨香油一大勺 | 陈醋一瓶盖 |
盐适量 | 鸡精适量 | 海天生抽小磨香油一大勺 |
口味面的做法,共3个步骤
1/3. 把葱姜蒜和配料提前准备好,切好备好。
2/3. 然后起锅烧开水,开了放姜丝下去,然后放生抽,再放醋,然后把面下锅里 搅和一下,放蒜片 再放盐 盐一定要适量,因为生抽也很咸 先放一点尝尝咸淡再依据自己口味放 放鸡精 龙须面很好熟 也容易烂 所以做这个要有一定节奏 最后关火点香油两到三滴,到入碗 撒葱花 搅一下 这样很香。
3/3. 最后把排骨放在上面,吃的时候用筷子先压一下排骨,这样肉汁也融入汤里了。