| 主料 | ||
| 艾叶20克 | 鸡蛋2个 | |
| 辅料 | ||
| 盐1/4小匙 | 食用油小许 | |
艾叶煎蛋的做法，共15个步骤
1/15. 把所有材料准备好。
2/15. 鸡蛋嗑进碗里，并打散。
3/15. 锅洗净，注入适量清水，并大火煮开。
4/15. 放入洗干净的艾叶。
5/15. 大火煮开，捞起，用冷水冲洗一下。
6/15. 取出，捏干水份，切碎。
7/15. 加进打散的鸡蛋中，加入调料拌匀。
8/15. 热锅下油，中小火把油烧热。
9/15. 倒入拌匀后的艾叶鸡蛋液。
10/15. 中小火煎至金黄。
11/15. 翻面，煎至两面金黄即可。
12/15. 装碟，即可开吃。
13/15. 开吃罗。飞过水的艾叶一点都不涩，只有淡淡的艾香，特喜欢。
14/15. 还有那一股蛋香。
15/15. 特好吃。欢迎品尝。
