| 主料 | ||
| 苋菜适量 | 鸡蛋适量 | 面团适量 |
| 辅料 | ||
| 虾米适量 | 豆筋适量 | 花生油适量 |
| 酱油适量 | 香油适量 | 五香粉适量 |
| 蚝油适量 | 味精适量 | |
苋菜鸡蛋馅素煎饺的做法，共19个步骤
1/19. 苋菜洗净沥干水分后切碎。
2/19. 鸡蛋炒熟备用，要炒碎碎的。
3/19. 苋菜内加入花生油拌均匀。
4/19. 豆筋泡开后切碎，再加入两把虾米。
5/19. 把豆筋和虾米倒入苋菜内。
6/19. 倒入酱油调味。
7/19. 加适量蚝油。
8/19. 加适量五香粉。
9/19. 加几粒味精。
10/19. 加适量香油。
11/19. 把之前炒好的鸡蛋倒入馅内。
12/19. 所有东西都搅拌均匀。
13/19. 醒好的面拿出来切成大小合适的剂子。
14/19. 把剂子压扁。
15/19. 放入适量馅。
16/19. 包好就可以了~
17/19. 平底锅内放油后摆入包好的饺子，煎到底面发黄。
18/19. 倒入一小碗水。
19/19. 盖上锅盖慢慢煎到水干就可以了。
