| 主料 | ||
| 黄豆芽50克 | 糯米粉30克 | 紫菜若干 |
| 面粉50克 | ||
| 辅料 | ||
| 鸡蛋1个 | 大葱少许 | 食用油2茶匙 |
| 盐少许 | 胡椒少许 | |
1/7. 准备好食材。
2/7. 黄豆芽摘掉根，洗净、沥干水分；大葱切斜片。
3/7. 紫菜用凉水稍稍浸泡。
4/7. 面粉、糯米粉放入碗中。将豆芽、紫菜、鸡蛋、大葱放入面粉中。
5/7. 加入少许盐、胡椒拌匀，成稍稀点的面糊。
6/7. 锅烧热加入油，用小勺将面糊放入锅中。
7/7. 小火将饼的两面煎黄，黄豆芽煎熟透即可。
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