| 主料 | ||
| 糯米（浸泡一夜）适量 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉适量 | 白砂糖少许 | 红糖适量 |
端午节红糖粽的做法，共15个步骤
1/15. 准备好粽叶。
2/15. 糯米沥干，拌入少许白砂糖。红糖加面粉拌匀。
3/15. 红糖加面粉可以放入料理机的干磨刀打一下。
4/15. 加适量水或油。
5/15. 团成小团。
6/15. 粽叶彻底洗净，反正面都要清洗一下。剪掉梗，正面，就是光滑的一面朝上。
7/15. 粽叶如图卷起。
8/15. 加入一勺糯米，一个红糖球。
9/15. 再一勺糯米。
10/15. 如图包起。
11/15. 如图包起。
12/15. 如图包起。
13/15. 拿棉绳系好。
14/15. 包好的粽子。
15/15. 水开后下粽子。红糖馅的粽子，靠近里面红糖的糯米经常会出现夹生的现象。这是因为红糖馅太干，做馅的时候，可以水和油都加一些，量以稀到还能成团为准。糯米可以浸泡24小时，但要放冰箱。煮的时候同样多煮一些时间。可以煮2-3小时。这样就没问题了。
