| 主料 | ||
| 面粉250克 | ||
| 辅料 | ||
| 牛奶250克 | 蛋清250克 | 白糖250克 |
马蹄莲蛋卷的做法，共7个步骤
1/7. 面粉和糖拌匀，加入牛奶。
2/7. 充分搅拌均匀成面糊。
3/7. 用打蛋器把蛋清打发。
4/7. 倒入面糊中搅拌均匀。
5/7. 烤盘上刷油，用小勺子舀起面糊倒在烤盘上成小圆薄饼，入200°C高温烤至薄饼边上发黄。
6/7. 将薄饼铲起，迅速用手卷成马蹄莲的形状。这一步骤速度要快，薄饼冷却会很快变脆。
7/7. 做好的马蹄莲蛋卷。
| 主料 | ||
| 面粉250克 | ||
| 辅料 | ||
| 牛奶250克 | 蛋清250克 | 白糖250克 |
1/7. 面粉和糖拌匀，加入牛奶。
2/7. 充分搅拌均匀成面糊。
3/7. 用打蛋器把蛋清打发。
4/7. 倒入面糊中搅拌均匀。
5/7. 烤盘上刷油，用小勺子舀起面糊倒在烤盘上成小圆薄饼，入200°C高温烤至薄饼边上发黄。
6/7. 将薄饼铲起，迅速用手卷成马蹄莲的形状。这一步骤速度要快，薄饼冷却会很快变脆。
7/7. 做好的马蹄莲蛋卷。
