| 主料 | ||
| 糯米粉300克 | 红薯一个 | |
| 辅料 | ||
| 冰糖100克 | ||
1/12. 准备好糯米粉。
2/12. 糯米粉加水搅拌，揉成面团。
3/12. 面团放置在碗里面，醒15分钟。
4/12. 取一块面团，约拇指尖大小。
5/12. 把糯米团轻轻揉成球状，即成糯米圆子。
6/12. 一个碟子中放一层糯米粉，把揉好的糯米圆子放在里面滚动一番。
7/12. 做好的糯米圆子。
8/12. 红薯洗干净，切小块。
9/12. 锅中烧水，水开后，下入糯米圆子大火煮。
10/12. 等圆子浮起来第一次时，加入红薯块，搅拌下，以防粘锅，继续大火煮。
11/12. 放入冰糖，转中火。
12/12. 中火煮10分钟，等糯米圆子与红薯都浮起来，就OK 了。
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