| 主料 | ||
| 熟鹌鹑蛋6个 | 烤肠2根 | 鱼丸6个 |
| 蟹肉棒2根 | ||
| 辅料 | ||
| 竹签6根 | 水适量 | 麻酱适量 |
| 酱油适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 芝麻适量 | ||
麻酱烤串的做法，共6个步骤
1/6. 准备食材，鹌鹑蛋剥壳、其它食材提前从冰箱拿出解冻。
2/6. 香肠切去两端，将中间部分分成3份,在每份的两端各切几个十字刀，不要切透哦~深度为1/3香肠段长度；蟹肉棒分成等3份。
3/6. 按顺序串上所有食材（如图）。
4/6. 调麻酱汁，有点粘稠即可。
5/6. 给串串刷上麻酱汁。
6/6. 烤盘铺锡纸，中层，200度，烤7-8分钟，翻面再烤4-5分钟。（鱼丸变大，香肠切口张开即可）
