| 主料 | ||
| 肥鸭一只 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 生姜适量 | 葱适量 |
| 酱油适量 | 料酒适量 | 香油适量 |
| 味精适量 | ||
卤鸭的做法，共4个步骤
1/4. 鸭子预处理，杀死、洗净……（以下省略N字），不过需要强调的是，要在鸭肚上开一个口子，从鸭脖处到鸭腹出，不要把鸭子一剖为二哦。
2/4. 往鸭肚里塞进大蒜、生姜片和葱。大蒜和葱都不用切啊什么的，洗干净直接丢进去吧~还有，大蒜、生姜片和葱可以多赛点进去，多多益善嘛。
3/4. 放到一锅水中煮，水开后放酱油、料酒和葱（这个时候可以切段哦~），转小火炖吧炖吧炖。
4/4. 等汤汁收得差不多的时候（不要太干，还是有点汤的哦），加香油、味精、葱段，OK，出锅，大功告成，不要让煮熟的鸭子飞咯。
