| 主料 | ||
| 黄油100克 | 糖粉40克 | 鸡蛋20克 |
| 芒果馅30克 | 椰蓉120克 | 低粉15克 |
| 蛋黄(表面上色)100克 | 淡奶油(表面上色)40克 | |
好吃的芒果黄金椰丝球来啦的做法，共13个步骤
1/13. 将需要的材料准备好
2/13. 将椰蓉、糖粉、低粉倒入一个干净的大盆中，混合拌匀
3/13. 将室温软化的黄油加入，黄油的状态是手指一按就一个洞的状态，但是也不能加热成水的状态
4/13. 将鸡蛋液、芒果果酱加入，混合拌匀
5/13. 拌好之后
6/13. 将拌好的馅料分成3克一个，小一点就好。然后放入冰箱冷30分钟，变硬即可。
7/13. 将淡奶油、蛋黄混合拌匀
8/13. 将表面已冻硬的椰丝球取出，放入拌好的蛋黄奶油液中，稍稍拌一下，使椰丝球都可以上色
9/13. 上色之后的椰丝球，过筛，将多余的蛋黄奶油液过滤掉
10/13. 将椰丝球放入烤盘中，上火200，下火150，烤10-15分钟，烤时注意表面颜色，防止上色过度（烘烤时间和温度仅供参考，具体根据自已的烤箱情况来设置）
11/13. 成品图
12/13. 成品图
13/13. 成品图
