| 主料 | ||
| 芋头一个 | 虾米适量 | 腊肠一条 |
| 葱少许 | 面粉适量 | 鸡蛋一个 |
| 盐适量 | 花生油适量 | 鸡粉适量 |
| 白砂糖适量 | ||
香煎芋丝的做法，共6个步骤
1/6. 大芋头刮丝
2/6. 腊肠切碎，葱切花，虾米过水洗一下。放一边备用。
3/6. 热锅下油，虾米，腊肠爆炒一下。
4/6. 面粉，鸡蛋，少许凉水，搅拌成乳液，倒进芋丝里。再加入炒过的腊肠虾米，葱花。放入盐，糖，少许鸡粉，少许油，所有材料搅拌均匀。
5/6. 热锅冷油，把搅拌好的芋丝倒进平底锅，平铺好。不用急着翻面，等底面微焦或晃动平底锅，芋饼能活动时，就能翻面了。想要芋饼完整，可以选择抛锅。
6/6. 煎好的整张芋饼，用刀切成小块(这样方便大家吃)，香煎芋丝就完成啦。
是不是流口水啦，快点动手做一做吧～～～
