| 主料 | ||
| 荷叶适量 | 糯米适量 | 鸡肉适量 |
| 香菇适量 | 胡萝卜适量 | 西葫芦适量 |
1/10. 鸡肉切小块加料酒、盐、胡椒粉、蚝油、生抽腌2个小时。
2/10. 干荷叶用凉水提前泡软，我泡了一夜。
3/10. 糯米提前浸泡2个小时后用电饭煲按煮饭键煮熟
4/10. 香菇、胡萝卜、西葫芦切小丁备用。
5/10. 锅中放入少量油，爆香葱姜。
6/10. 加入腌好的鸡肉块翻炒至变色
7/10. 加入香菇、胡萝卜、西葫芦继续翻炒5分钟关火。
8/10. 加入熟的糯米饭拌匀
9/10. 拌好的饭用荷叶包起来
10/10. 包好荷叶糯米饭上蒸锅蒸20分钟
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