| 主料 | ||
| 牛油果1个 | 鹌鹑蛋2-3枚 | 芹菜少许 |
| 辅料 | ||
| 现磨黑胡椒少许 | 海盐少许 | |
玩转牛油果-牛油果烤蛋的做法，共3个步骤
1/3. 用刀沿牛油果划一圈，将牛油果剖开去核
2/3. 将鹌鹑蛋敲入牛油果中间的凹陷处（可以用鸡蛋，也可以是打散的蛋液），在表面撒上海盐、现磨黑胡椒粉（没有黑胡椒也可以用椒盐哦），把芹菜剁碎也撒在上面
3/3. 烤箱预热好，220度烤12-15分钟左右即可哦，在烤的时候也要随时看看熟度的变化，防止烤过头哦
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牛油果是一种营业价值非常高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，具有抗氧化抗衰老、保护子宫健康、保护肝脏、降低胆固醇等许多许多功效。不过说真的牛油果真心不适合当成普通水果食用，所以今天咱换个方式来享用这个神奇的牛油果。
