| 主料 | ||
| 糯米200克 | 鸭蛋10个 | 香肠2根 |
| 香菇4朵 | 虾仁2两 | |
| 辅料 | ||
| 老抽半勺 | 生抽1勺 | |
迷迭香-黄金糯米蛋的做法，共10个步骤
1/10. 鲜鸭蛋、糯米、香菇、虾仁等备料
2/10. 糯米泡5个小时
3/10. 鲜鸭蛋洗干净，在头顶戳个洞
4/10. 蛋白倒掉，蛋壳里的蛋黄留下
5/10. 香肠、香菇、虾仁切丁
6/10. 倒入泡好的糯米中，加一勺生抽、半勺老抽，搅拌均匀
7/10. 将调好的配料塞入鸭蛋中
8/10. 每个鸭蛋包上锡纸
9/10. 蒸45分钟
10/10. 出锅
小窍门
1.蛋壳戳洞的时候一定要小心
2.里面的配料换成任何自己喜欢的都行3.酱油和香肠本身就有咸度，不需要再加盐
