| 主料 | ||
| 大米粉130克 | 牛奶130克 | 酵母2克 |
| 蔓越莓适量 | 白糖25克 | |
蔓越莓米糕的做法，共8个步骤
1/8. 酵母与糖至温热的牛奶中化开，静至5一10分钟，牛奶微波炉叮一下
2/8. 大米粉称重
3/8. 牛奶酵母水放入大米粉中搅拌均匀
4/8. 放入温水锅中发酵1小时，上面盖上盖子，放块毛巾布
5/8. 体积膨胀，与发面原理一样，用勺子搅拌下
6/8. 倒入模具八分满，撒果干，女儿的小手，忙^ω^
7/8. 大火蒸20分钟关火，再焖5分钟开盖。
8/8. 脱模很完美，奶香味浓，果干酸甜，味道极好。
